Ce Riesling issu du coteau du Pfingstberg classé Grand Cru, oienté au Sud-est. Il repose sur un substrat de grès calcaireet de grès micacé, qui nécessite, vu la forte pente, la construction de murs de pierres. Vin d’exeption et de gastronomie, complexe aux notes d’agrumes et de fruits confits.
Il accompagnera à merveille les volailles, les poissons ou un fromage de chèvre frais.
Vin Biologique et Demeter (Biodynamie)
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