À Orschwihr, le Domaine Bernard Haegelin cultive ses vignes sur les coteaux du Pfingstberg et du Bollenberg, deux terroirs alsaciens remarquables qui donnent naissance à des vins d’Alsace expressifs et authentiques.
Les vignes du Domaine Bernard Haegelin se situent sur les coteaux du Pfingstberg et du Bollenberg, au cœur de la commune d’Orschwihr. Situé dans le Haut-Rhin, ce village d’Alsace bénéficie d’un environnement viticole reconnu pour la production de Grands Crus d’Alsace et de Crémants d’Alsace.
Grâce à la richesse ancienne de ces terroirs, les vins du domaine s’inscrivent dans la lignée des grands cépages alsaciens. Le Gewurztraminer, le Riesling et le Muscat y trouvent une expression fidèle, portée par des sols exigeants, des expositions favorables et un travail rigoureux en biodynamie.
Le Bollenberg est une colline viticole isolée des Vosges, orientée au sud, au sud est et au sud ouest. Elle culmine à 350 mètres d’altitude et s’étend sur environ 200 hectares. Ce terroir attire la vigne, mais aussi une flore rare, des plantes médicinales, une faune préservée et une grande diversité minérale.
Composé principalement de calcaire, avec des nuances plus ou moins argileuses selon les versants, le Bollenberg connaît très peu de pluie. Cette sécheresse favorise un caractère presque méditerranéen, où se développent oiseaux, reptiles, orchidées et plantes rares, dans un site protégé et classé.
Dominé par la chapelle Sainte-Croix, aussi appelée chapelle des Sorcières, le Bollenberg est également un lieu de contes et de légendes. Son sol calcaire, parfois aride, donne naissance à des vins d’Alsace typiques, floraux et réputés depuis longtemps.
Le Grand Cru Pfingstberg entoure lui aussi le village d’Orschwihr. Classé Grand Cru depuis 1299, il est orienté au sud est, entre 250 et 350 mètres d’altitude, sur une surface de 28,15 hectares. Ses pentes raides dominent le village et témoignent de l’ancienneté remarquable de ce terroir alsacien.
Le Pfingstberg se distingue par deux compositions de sol. Sa partie inférieure présente une texture argilo gréseuse, tandis que sa partie supérieure repose sur du grès calcaire et du grès micacé. La forêt située au sommet apporte eau et fraîcheur de manière régulière, sans excès.
En raison de ses fortes pentes, certaines parcelles ont été aménagées en terrasses soutenues par des murs de grès. Ce terroir convient particulièrement au Gewurztraminer, au Riesling et au Muscat, qui s’épanouissent après une ou deux années de bouteille et peuvent offrir de grands vins de garde.
Les vins d’Orschwihr peuvent bénéficier de l’appellation Alsace Grand Cru, label français AOC et européen AOP. Cette mention prestigieuse impose une charte de travail rigoureuse à chaque étape de l’élaboration du vin.
Les Grands Crus d’Alsace partagent des caractéristiques fortes. Ils naissent sur des collines sous vosgiennes situées entre 200 et 400 mètres d’altitude, profitent d’un rayonnement solaire optimal et reposent sur des sols riches et variés, composés notamment de calcaire, de grès et d’argile.
Associés à ces terroirs d’exception, les cépages alsaciens expriment toute leur personnalité. Le Domaine Bernard Haegelin valorise ainsi un vin d’Alsace de terroir recherché à Orschwihr, Guebwiller, Soultz-Haut-Rhin, Rouffach, Ensisheim, Cernay, Mulhouse, Thann, Wittelsheim, Colmar, Eguisheim et dans le Haut-Rhin.
Le Domaine Bernard Haegelin vous accueille à Orschwihr pour vous présenter ses vins issus du Pfingstberg, du Bollenberg et des grands terroirs alsaciens.
Contactez le domaine pour découvrir les cuvées, préparer votre visite ou choisir un vin d’Alsace adapté à vos envies.