Eaux de vie d’Alsace à Orschwihr

Nos eaux de vie d’Alsace

Les eaux de vie d’Alsace du Domaine Bernard Haegelin prolongent l’expression du terroir alsacien à travers des spiritueux de caractère, élaborés avec exigence et précision. Elles reflètent le goût des fruits, des cépages et des traditions locales.

À Orschwihr, le Domaine Bernard Haegelin valorise son savoir faire familial à travers une sélection d’eaux de vie issues de fruits d’Alsace et de marcs liés aux cépages emblématiques du vignoble. Chaque cuvée est pensée pour offrir une dégustation aromatique, authentique et fidèle à son origine.

Certaines eaux de vie de fruits sont distillées selon la méthode traditionnelle, dans un alambic en cuivre. Cette approche permet de préserver la finesse des arômes et d’obtenir une expression nette, élégante et généreuse.

• Marc d’Alsace de Gewurztraminer AOC pour une eau de vie intense et typée
• Marc de Muscat pour une expression aromatique fraîche et florale
• Marc de Pinot Noir pour une eau de vie marquée par le caractère du cépage
• Mirabelle d’Alsace pour une eau de vie fruitée et gourmande
• Poire d’Alsace pour une dégustation fine, ronde et parfumée
• Quetsch d’Alsace pour une eau de vie expressive et traditionnelle
• Lie de Vin pour une cuvée de caractère issue de l’univers viticole

Ces eaux de vie se dégustent en fin de repas, lors d’un moment de partage ou pour accompagner certains desserts glacés et spécialités fruitées. Elles séduisent par leur puissance maîtrisée, leur précision aromatique et leur ancrage dans la tradition alsacienne.