Le Domaine Bernard Haegelin vous propose des sélections de grains nobles d’Alsace, issues de raisins concentrés et récoltés avec exigence sur les coteaux d’Orschwihr.
Les sélections de grains nobles d’Alsace représentent des cuvées rares, élaborées à partir de raisins atteints de pourriture noble lorsque les conditions du millésime le permettent. Cette concentration naturelle donne naissance à des vins profonds, élégants et remarquablement aromatiques.
À Orschwihr, le Domaine Bernard Haegelin cultive ses vignes en biodynamie afin de préserver l’équilibre du sol, la qualité du raisin et l’expression du terroir alsacien. Cette attention permet de produire des vins d’Alsace bio d’une grande finesse, portés par la maturité du fruit et la patience du travail viticole.
Les sélections de grains nobles se distinguent par leur richesse, leur longueur en bouche et leur belle intensité aromatique. Elles révèlent une autre dimension du vin d’Alsace, entre concentration, élégance, douceur et équilibre.
Ces cuvées accompagnent les instants d’exception, les desserts fins, les fromages de caractère ou les dégustations contemplatives. Leur potentiel de garde permet aussi de les apprécier après plusieurs années, lorsque les arômes gagnent en complexité.
Le Domaine Bernard Haegelin vous accueille à Orschwihr, près de Guebwiller, Soultz-Haut-Rhin, Rouffach, Ensisheim, Cernay, Mulhouse, Thann, Wittelsheim, Colmar et Eguisheim, pour vous conseiller dans le choix de ses sélections de grains nobles bio.
Le Domaine Bernard Haegelin vous accompagne dans le choix de ses sélections de grains nobles, selon vos goûts, vos accords mets et vins ou l’occasion à célébrer.
Contactez le domaine pour préparer votre visite à Orschwihr ou obtenir un conseil personnalisé sur les cuvées disponibles.
